申请人:中国林业科学研究院林产化学工业研究所

      发明人:王成章; 李文君; 闵凡芹

      本发明公开了一種高産沒食子酸脫羧酶(GAD)菌種篩選及降解沒食子酸制備焦性沒食子酸的方法：从9种微生物中，通过底物诱导筛选出高产没食子酸脱羧酶(GAD)的产气肠杆菌(Enterobacer?aerogenes)菌株；经过考察发酵时间、接种量、发酵温度、底物浓度、初始发酵液pH值等单因子以及3因素3水平的响应面分析和模型修正，确定该降解菌株的最佳发酵条件，并进行验证；再通过溶剂萃取和中压柱分离，得到质量分数98％以上的焦性没食子酸，为微生物法降解没食子酸生产焦性没食子酸的工业化生产提供一定的实践基础。